蜂胶检测:科学揭示蜂胶质量的关键
概括
蜂胶,作为一种天然的营养补品,因其独特的抗菌、抗氧化等功效广泛应用于医药、保健及美容领域。随着蜂胶市场的日益发展,其质量的检测也变得越来越重要。蜂胶中的成分包括黄酮、芳香酸、脂类、氨基酸等,这些成分对其药效至关重要。因此,通过科学的检测方法,能够确保蜂胶产品的质量与安全性。本文将详细介绍蜂胶的检测样品、检测项目、检测仪器及检测方法,帮助消费者和生产者更好地理解蜂胶的质量检测标准。
检测样品
蜂胶的检测样品通常来自于不同的生产批次,以保证其质量的稳定性。常见的检测样品包括原蜜蜂胶、蜂胶提取物以及蜂胶成品(如胶囊、口服液等)。在进行检测时,样品需从正规渠道采购,确保样品的代表性和真实性。为了得到准确的检测结果,实验室一般会选择经过标准化处理的样品,避免因样品不均匀而影响检测结果的准确性。
检测项目
蜂胶的检测项目主要集中在其成分分析、微生物污染及有害物质的检测等方面。常见的检测项目包括:
- 黄酮类物质含量检测:蜂胶中黄酮类物质是其主要活性成分,具有抗氧化、抗菌等功能。
- 芳香酸检测:芳香酸是蜂胶中的另一个重要成分,对蜂胶的药用价值有显著影响。
- 微生物污染检测:蜂胶容易受到细菌、霉菌等微生物的污染,因此需要检测其总菌落数及特定致病菌。
- 重金属含量检测:为了确保蜂胶安全,必须检测其中的铅、镉、汞等重金属含量。
- 农药残留检测:一些蜂胶可能会受到农药残留的影响,因此需要进行农药残留检测。
检测仪器
蜂胶的检测需要借助一系列先进的仪器设备,以确保检测结果的准确性和可靠性。常用的检测仪器包括:
- 高效液相色谱仪(HPLC):用于黄酮类物质及芳香酸的定性定量分析。
- 气相色谱仪(GC):用于分析蜂胶中的挥发性成分,如香气成分。
- 原子吸收分光光度计(AAS):用于检测蜂胶中的重金属含量。
- PCR仪: 用于检测蜂胶中的微生物污染。
- 紫外可见分光光度计: 用于检测蜂胶中的有机物质及其浓度。
检测方法
蜂胶的检测方法通常依赖于多种分析技术的结合。对于黄酮和芳香酸类成分,采用高效液相色谱(HPLC)进行分离和定量分析,通过比对标准物质的保留时间来确定其浓度。对于微生物污染,PCR技术可精准检测蜂胶中是否存在病原菌和有害菌群,而培养法则可以检测总菌落数。重金属及农药残留的检测一般采用原子吸收分光光度计(AAS)和气相色谱(GC)来进行定量分析。此外,为确保检测结果的可靠性,实验室往往需要进行质量控制,采用适当的空白样品和对照样品进行比对。
检测标准(部分)
《 T/JXSYYXH 0006-2024 超临界萃取蜂胶 》标准简介
- 标准名称:超临界萃取蜂胶
- 标准号:T/JXSYYXH 0006-2024
- 中国标准分类号:C149
- 发布日期:2024-12-09
- 国际标准分类号:67.040
- 实施日期:2024-12-12
- 团体名称:江西省营养学会
- 标准分类:食品技术C 制造业
- 内容简介:
本标准规定了超临界萃取蜂胶的术语与定义、技术要求、安全性要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标签、包装、运输和贮存。
《 GH/T 1138-2017 蜂胶乙醇提取工艺规范 》标准简介
- 标准名称:蜂胶乙醇提取工艺规范
- 标准号:GH/T 1138-2017
- 中国标准分类号:47
- 发布日期:2017-04-25
- 国际标准分类号:65.140
- 实施日期:2017-09-01
- 技术归口:
- 代替标准:
- 主管部门:中华全国供销合作总社
- 标准分类:农业养蜂农、林、牧、渔业GH 供销合作
- 内容简介:
行业标准《蜂胶乙醇提取工艺规范》,主管部门为中华全国供销合作总社。
《 GB/T 43559-2023 蜂胶生产技术规范 》标准简介
- 标准名称:蜂胶生产技术规范
- 标准号:GB/T 43559-2023
- 中国标准分类号:B47
- 发布日期:2023-12-28
- 国际标准分类号:65.140
- 实施日期:2024-07-01
- 技术归口:全国蜂产品标准化技术委员会
- 代替标准:
- 主管部门:中华全国供销合作总社
- 标准分类:农业养蜂
- 内容简介:
国家标准《蜂胶生产技术规范》由TC601(全国蜂产品标准化技术委员会)归口,主管部门为中华全国供销合作总社。
本文件规定了蜂胶生产条件、生产过程控制的要求。本文件适用于蜂胶原料和蜂胶提取物的生产。
《 T/GDFDTAEC 05-2022 蜂胶类保健食品中总黄酮的测定-分光光度法 》标准简介
- 标准名称:蜂胶类保健食品中总黄酮的测定-分光光度法
- 标准号:T/GDFDTAEC 05-2022
- 中国标准分类号:C149
- 发布日期:2022-07-06
- 国际标准分类号:67.050
- 实施日期:2022-07-06
- 团体名称:广东省食品药品审评认证技术协会
- 标准分类:C 制造业食品技术
- 内容简介:
本文件规定了蜂胶类保健食品总黄酮含量的测定方法
本文件适用于蜂胶类保健食品中总黄酮含量的测定,其中,固体样品和黏稠样品适用范围为0.13~12.7g/100g,液体样品适用范围为0.013~1.27g/100mL
《 T/ZZB 0364-2018 蜂胶软胶囊 》标准简介
- 标准名称:蜂胶软胶囊
- 标准号:T/ZZB 0364-2018
- 中国标准分类号:X83/C149
- 发布日期:2018-05-31
- 国际标准分类号:67.040
- 实施日期:2018-06-29
- 团体名称:浙江省品牌建设联合会
- 标准分类:C 制造业食品技术
- 内容简介:
本标准规定了蜂胶软胶囊的术语与定义、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存和质量承诺
本标准适用于以优质蜂胶(含蜂胶乙醇提取物)为主要原料,添加或不添加其他食品或者保健食品原料,添加或不添加食品添加剂、其它辅料,加工制成的具有蜂胶基本特性的蜂胶软胶囊
《 T/JAASS 19-2021 蜂胶软胶囊 》标准简介
- 标准名称:蜂胶软胶囊
- 标准号:T/JAASS 19-2021
- 中国标准分类号:B47/A051
- 发布日期:2021-11-12
- 国际标准分类号:65.140
- 实施日期:2021-11-12
- 团体名称:江苏省农学会
- 标准分类:B 采矿业农业
- 内容简介:
本文件规定了蜂胶软胶囊的术语与定义、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存和质量承诺本文件适用于以蜂胶超临界二氧化碳提取物为主要原料,添加或不添加食品添加剂、其它辅料,加工制成的蜂胶软胶囊本文件规定了蜂胶软胶囊的术语与定义、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存和质量承诺
《 DB37/T 2831-2016 蜂胶生产技术及乙醇提取工艺规程 》标准简介
- 标准名称:蜂胶生产技术及乙醇提取工艺规程
- 标准号:DB37/T 2831-2016
- 中国标准分类号:X10
- 发布日期:2016-07-29
- 国际标准分类号:67.040
- 实施日期:2016-08-29
- 技术归口:
- 代替标准:
- 主管部门:山东省质量技术监督局
- 标准分类:食品技术农、林、牧、渔业山东省食品综合
- 内容简介:
地方标准《蜂胶生产技术及乙醇提取工艺规程》,主管部门为山东省质量技术监督局。
《 DB41/T 989-2014 地理标志产品 长葛蜂胶 》标准简介
- 标准名称:地理标志产品 长葛蜂胶
- 标准号:DB41/T 989-2014
- 中国标准分类号:X83
- 发布日期:2014-12-30
- 国际标准分类号:67.040
- 实施日期:2015-03-01
- 技术归口:
- 代替标准:
- 主管部门:河南省质量技术监督局
- 标准分类:食品技术农、林、牧、渔业食品综合河南省
- 内容简介:
地方标准《地理标志产品 长葛蜂胶》,主管部门为河南省质量技术监督局。
《 DB51/T 1100-2010 蜂胶生产技术规范 》标准简介
- 标准名称:蜂胶生产技术规范
- 标准号:DB51/T 1100-2010
- 中国标准分类号:B47
- 发布日期:2010-06-01
- 国际标准分类号:65.020.30
- 实施日期:2010-07-01
- 技术归口:
- 代替标准:
- 主管部门:四川省质量技术监督局
- 标准分类:农业农、林、牧、渔业四川省养蜂
- 内容简介:
地方标准《蜂胶生产技术规范》,主管部门为四川省质量技术监督局。
《 DB11/T 484-2007 蜂胶生产技术规范 》标准简介
- 标准名称:蜂胶生产技术规范
- 标准号:DB11/T 484-2007
- 中国标准分类号:B47
- 发布日期:2007-06-01
- 国际标准分类号:65.140
- 实施日期:2007-09-01
- 技术归口:北京市园林绿化局
- 代替标准:
- 主管部门:北京市质量技术监督局
- 标准分类:农业农、林、牧、渔业北京市养蜂
- 内容简介:
地方标准《蜂胶生产技术规范》由北京市园林绿化局归口上报,主管部门为北京市质量技术监督局。
《 DB51/ 352-2003 无公害蜂产品 蜂胶生产与质量 》标准简介
- 标准名称:无公害蜂产品 蜂胶生产与质量
- 标准号:DB51/ 352-2003
- 中国标准分类号:X30
- 发布日期:2003-03-18
- 国际标准分类号:67.020
- 实施日期:2003-05-18
- 技术归口:
- 代替标准:
- 主管部门:四川省质量技术监督局
- 标准分类:食品技术制造业四川省
- 内容简介:
地方标准《无公害蜂产品 蜂胶生产与质量》,主管部门为四川省质量技术监督局。
《 GH/T 1137-2017 蜂胶生产技术规范 》标准简介
- 标准名称:蜂胶生产技术规范
- 标准号:GH/T 1137-2017
- 中国标准分类号:B40
- 发布日期:2017-04-25
- 国际标准分类号:65.140
- 实施日期:2017-09-01
- 技术归口:
- 代替标准:
- 主管部门:中华全国供销合作总社
- 标准分类:农业养蜂农、林、牧、渔业GH 供销合作供销合作
- 内容简介:
行业标准《蜂胶生产技术规范》,主管部门为中华全国供销合作总社。本标准规定了蜂胶的生产条件,生产过程控制及包装、贮存、运输的技术要求。本标准适用于蜂场的蜂胶生产过程管理。
《 QB/T 5289-2018 蜂胶牙膏中白杨素含量的测定 高效液相色谱法 》标准简介
- 标准名称:蜂胶牙膏中白杨素含量的测定 高效液相色谱法
- 标准号:QB/T 5289-2018
- 中国标准分类号:Y43
- 发布日期:2018-07-04
- 国际标准分类号:71.100
- 实施日期:2019-01-01
- 技术归口:全国口腔护理用品标准化技术委员会牙膏分技术委员会(SAC/TC492/SC1)
- 代替标准:
- 主管部门:工业和信息化部
- 标准分类:化工技术化工产品表面活性剂及其他助剂制造业QB 轻工
- 内容简介:
行业标准《蜂胶牙膏中白杨素含量的测定 高效液相色谱法》,主管部门为工业和信息化部。本标准规定了蜂胶牙膏中白杨素含量测定方法的原理、试验方法、精密度,检出浓度和定量浓度。本标准适用于蜂胶牙膏中白杨素的含量的测定。
《 GH/T 1114-2015 蜂胶中阿替匹林C的测定方法 高效液相色谱法 》标准简介
- 标准名称:蜂胶中阿替匹林C的测定方法 高效液相色谱法
- 标准号:GH/T 1114-2015
- 中国标准分类号:B47
- 发布日期:2015-08-21
- 国际标准分类号:65.140
- 实施日期:2015-10-01
- 技术归口:中华全国供销合作总社
- 代替标准:
- 主管部门:中华全国供销合作总社
- 标准分类:农业养蜂批发和零售业GH 供销合作
- 内容简介:
行业标准《蜂胶中阿替匹林C的测定方法 高效液相色谱法》由中华全国供销合作总社归口上报,主管部门为中华全国供销合作总社。本标准规定了高效液相色谱法测定蜂胶中阿替匹林C的方法。本标准适用于蜂胶中阿替匹林C的定性和定量测定。本标准的检出限为0.024mg/g,定量限为0.080mg/g。
《 GH/T 1087-2013 蜂胶真实性鉴别方法 高效液相色谱指纹图谱法 》标准简介
- 标准名称:蜂胶真实性鉴别方法 高效液相色谱指纹图谱法
- 标准号:GH/T 1087-2013
- 中国标准分类号:B47
- 发布日期:2013-10-25
- 国际标准分类号:65.140
- 实施日期:2014-01-01
- 技术归口:中华全国供销合作总社
- 代替标准:
- 主管部门:供销合作总社
- 标准分类:农业GH 供销合作
- 内容简介:
行业标准《蜂胶真实性鉴别方法 高效液相色谱指纹图谱法》由中华全国供销合作总社归口上报,主管部门为供销合作总社。本标准规定了高效液相色谱指纹图谱鉴别蜂胶真实性的方法。本标准适用于杨树型蜂胶原料、以食用酒精为溶剂提取的杨树型蜂胶提取物及其制品中蜂胶真实性的鉴别。本标准不适用于以含有黄酮类化合物的原料(蜂胶除外)配伍的蜂胶复方制剂中蜂胶真实性的鉴别。
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结语
蜂胶作为一种天然健康产品,其质量的优劣直接影响到消费者的使用效果和健康保障。通过科学的检测方法,不仅可以确保蜂胶产品的质量安全,还能为消费者提供更好的选择依据。在未来,随着蜂胶应用领域的扩大,相关的检测标准和技术也将不断升级,进一步促进蜂胶产业的健康发展。对蜂胶质量进行系统而科学的检测,将为其提供更强的市场竞争力,也为消费者的健康护航。
结语
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