第三方检测机构
咨询热线：400-635-0567
投诉举报：010-82491398
企业邮箱：010@yjsyi.com
单位地址：北京市丰台区航丰路8号院1号楼1层121
抗氧剂检测：全面解析如何科学识别抗氧剂的有效性与安全性
概括
抗氧剂（Antioxidant）作为食品、化妆品及药品中的重要添加剂，广泛应用于防止氧化反应，延长产品的保质期。然而，随着科技的进步和人们对健康的关注，如何科学检测抗氧剂的有效性及其潜在的安全风险变得尤为重要。本文将详细探讨抗氧剂的检测过程，帮助消费者和生产商在选择抗氧剂时做出更明智的决定。
检测样品
在抗氧剂检测中，选择合适的检测样品至关重要。常见的检测样品包括：
- 食品样品：例如植物油、肉制品、乳制品等。
- 化妆品样品：如面霜、洗发水等含有抗氧剂的产品。
- 药品样品：特别是那些含有维生素E、C等天然抗氧剂的药物。
在样品采集时，必须确保其代表性与随机性，避免任何外界因素对结果的干扰。
检测项目
抗氧剂的检测项目主要包括其有效性、浓度、以及可能存在的毒性风险。常见的检测项目有：
- 抗氧化能力测试：评估抗氧剂在抑制氧化反应中的表现。
- 浓度测定：准确测量样品中抗氧剂的含量。
- 副作用检测：分析抗氧剂可能带来的生物毒性影响。
- 稳定性分析：评估抗氧剂在特定条件下的稳定性与保存期。
这些测试项目结合起来，能够全面评估抗氧剂在不同环境下的表现与安全性。
检测仪器
抗氧剂检测需要依赖高精度的仪器设备，常用的检测仪器包括：
- 紫外可见分光光度计（UV-Vis Spectrophotometer）：用于测量抗氧剂的吸光度，以判断其浓度及抗氧化性能。
- 高效液相色谱仪（HPLC）：通过色谱分离技术，精确分析抗氧剂的种类与浓度。
- 电化学工作站：用于测定抗氧剂在氧化还原反应中的活性。
- 气相色谱仪（GC）：常用于分析挥发性抗氧剂，如天然植物提取物中的抗氧化成分。
这些高端设备为抗氧剂的精确检测提供了技术保障。
检测方法
抗氧剂的检测方法多种多样，主要包括：
- DPPH自由基清除法：通过测量抗氧剂清除DPPH自由基的能力来评估其抗氧化性。
- ABTS法：使用ABTS自由基与抗氧剂反应的变化，评定其抗氧化活性。
- 氧化还原电位（ORP）法：通过测定溶液的氧化还原电位来判断抗氧剂的活性。
- 气相色谱-质谱联用（GC-MS）：通过气相色谱和质谱联用技术，分析复杂样品中的抗氧剂成分。
每种检测方法各有优势，选择合适的检测方法对于确保检测结果的准确性和可靠性至关重要。
检测标准（部分）
《 SH/T 0015-1990 501抗氧剂 》标准简介
- 标准名称：501抗氧剂
- 标准号：SH/T 0015-1990
- 中国标准分类号：E61
- 发布日期：1991-03-26
- 国际标准分类号：71.100
- 实施日期：1992-04-01
- 技术归口：
- 代替标准：代替ZB E61001-1988
- 主管部门：
- 标准分类：化工技术SH 石油化工
- 内容简介：
《 HG/T 6162-2023 复配抗氧剂试验方法 》标准简介
- 标准名称：复配抗氧剂试验方法
- 标准号：HG/T 6162-2023
- 中国标准分类号：G71
- 发布日期：2023-07-28
- 国际标准分类号：71.100.40
- 实施日期：2024-02-01
- 技术归口：全国橡胶与橡胶制品标准化技术委员会化学助剂分技术委员会
- 代替标准：
- 主管部门：工业和信息化部
- 标准分类：化工技术化工产品表面活性剂及其他助剂制造业HG 化工
- 内容简介：
行业标准《复配抗氧剂试验方法》由全国橡胶与橡胶制品标准化技术委员会化学助剂分技术委员会归口上报，主管部门为工业和信息化部。本文件规定了复配抗氧剂的外观、加热减量、细粉含量、颗粒长度符合率、颗粒直径、堆积密度、溶解性、透光率、组分含量的试验方法。本文件适用于复配抗氧剂产品的检测。本方法中组分含量的测定方法适用于抗氧剂含量大于5%的复配抗氧剂。
《 HG/T 3795-2022 抗氧剂 β(3, 5-二叔丁基-4-羟基苯基）丙酸十八碳醇酯（ 1076 ) 》标准简介
- 标准名称：抗氧剂 β(3, 5-二叔丁基-4-羟基苯基）丙酸十八碳醇酯（ 1076 )
- 标准号：HG/T 3795-2022
- 中国标准分类号：G70
- 发布日期：2022-09-30
- 国际标准分类号：71.100
- 实施日期：2023-04-01
- 技术归口：全国橡胶与橡胶制品标准化技术委员会化学助剂分技术委员会
- 代替标准：代替HG/T 3795-2005
- 主管部门：工业和信息化部
- 标准分类：化工技术化工产品表面活性剂及其他助剂化工制造业HG 化工
- 内容简介：
行业标准《抗氧剂 β-（3,5-二叔丁基-4-羟基苯基)丙酸十八碳醇酯（1076）》由全国橡胶与橡胶制品标准化技术委员会化学助剂分技术委员会归口上报，主管部门为工业和信息化部。本文件规定了抗氧剂β-(3,5-二叔丁基-4-羟基苯基）丙酸十八碳醇酯（简称抗氧剂1076)的理化性能、安全性等技术要求，描述了产品的组批规则、釆样、试验方法，规定了标志、包装、运输和贮存等方面的内容。本文件适用于以2,6-二叔丁基苯酚、十八碳醇为主要原料合成抗氧剂1076的检验。
《 SH/T 0124-1992 含抗氧剂的汽轮机油氧化安定性测定法 》标准简介
- 标准名称：含抗氧剂的汽轮机油氧化安定性测定法
- 标准号：SH/T 0124-1992
- 中国标准分类号：E30
- 发布日期：1992-05-20
- 国际标准分类号：
- 实施日期：1992-05-20
- 技术归口：
- 代替标准：被SH/T 0124-2000代替
- 主管部门：中国石油化工总公司
- 标准分类：SH 石油化工石油化工
- 内容简介：
行业标准《含抗氧剂的汽轮机油氧化安定性测定法》，主管部门为中国石油化工总公司。
《 SH/T 0968-2017 无锌涡轮机油中受阻酚型和芳胺型抗氧剂含量测定 线性扫描伏安法 》标准简介
- 标准名称：无锌涡轮机油中受阻酚型和芳胺型抗氧剂含量测定 线性扫描伏安法
- 标准号：SH/T 0968-2017
- 中国标准分类号：E34
- 发布日期：2017-12-27
- 国际标准分类号：75.100
- 实施日期：2018-06-01
- 技术归口：全国石油产品和润滑剂标准化技术委员会在用润滑油液应用及监控分技术委员会
- 代替标准：
- 主管部门：国家能源局
- 标准分类：石油及相关技术制造业SH 石油化工
- 内容简介：
行业标准《无锌涡轮机油中受阻酚型和芳胺型抗氧剂含量测定 线性扫描伏安法》由全国石油产品和润滑剂标准化技术委员会在用润滑油液应用及监控分技术委员会归口上报，主管部门为国家能源局。
《 HG/T 3974-2007 抗氧剂 626 》标准简介
- 标准名称：抗氧剂 626
- 标准号：HG/T 3974-2007
- 中国标准分类号：G71
- 发布日期：2007-09-22
- 国际标准分类号：71.100
- 实施日期：2008-04-01
- 技术归口：全国橡胶与橡胶制品标准化技术委员会
- 代替标准：被HG/T 3974-2019代替
- 主管部门：国家发展和改革委员会
- 标准分类：化工技术化工产品表面活性剂及其他助剂HG 化工
- 内容简介：
行业标准《抗氧剂 626》由全国橡胶与橡胶制品标准化技术委员会归口上报，主管部门为国家发展和改革委员会。本标准规定了双（2,4-二叔丁基苯基）季戊四醇二亚磷酸酯（简称抗氧剂626）的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以2,4-二叔丁基苯酚、季戊四醇与三氯化磷合成法制得的抗氧剂626。分子式:CHOP结构式:相对分子质量:604.69(按2005年国际相对原子质量)
《 SH 0015-1990 501抗氧剂 》标准简介
- 标准名称：501抗氧剂
- 标准号：SH 0015-1990
- 中国标准分类号：
- 发布日期：1991-03-26
- 国际标准分类号：
- 实施日期：1992-04-01
- 技术归口：
- 代替标准：
- 主管部门：中国石油化工总公司
- 标准分类：SH 石油化工石油化工
- 内容简介：
行业标准《501抗氧剂》，主管部门为中国石油化工总公司。
《 HG/T 3713-2019 抗氧剂四[β-(3,5-二叔丁基-4-羟基苯基)丙酸]季戊四醇酯(1010) 》标准简介
- 标准名称：抗氧剂四[β-(3,5-二叔丁基-4-羟基苯基)丙酸]季戊四醇酯(1010)
- 标准号：HG/T 3713-2019
- 中国标准分类号：G70
- 发布日期：2019-12-24
- 国际标准分类号：71.100
- 实施日期：2020-07-01
- 技术归口：全国橡胶与橡胶制品标准化技术委员会化学助剂分技术委员会
- 代替标准：代替HG/T 3713-2010
- 主管部门：工业和信息化部
- 标准分类：化工技术化工产品表面活性剂及其他助剂化工制造业HG 化工
- 内容简介：
行业标准《抗氧剂四[β-（3，5-二叔丁基-4-羟基苯基）丙酸]季戊四醇酯（1010） 》由全国橡胶与橡胶制品标准化技术委员会化学助剂分技术委员会归口上报，主管部门为工业和信息化部。本标准规定了抗氧剂四[β-(3,5-二叔丁基-4-羟基苯基)丙酸]季戊四醇酯(简称抗氧剂1010)的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以2,6-二叔丁基酚为原料，经对位加成后再进行酯交换反应制备的抗氧剂1010。分子式：CHO相对分子质量：1177.66(按2016年国际相对原子质量)CASRN：6683-19-8
《 HG/T 3974-2019 抗氧剂 双（2，4-二叔丁基苯基）季戊四醇二亚磷酸酯（626） 》标准简介
- 标准名称：抗氧剂 双（2，4-二叔丁基苯基）季戊四醇二亚磷酸酯（626）
- 标准号：HG/T 3974-2019
- 中国标准分类号：G71
- 发布日期：2019-12-24
- 国际标准分类号：71.100
- 实施日期：2020-07-01
- 技术归口：全国橡胶与橡胶制品标准化技术委员会化学助剂分技术委员会(SAC/TC35/SC12)
- 代替标准：代替HG/T 3974-2007
- 主管部门：工业和信息化部
- 标准分类：化工技术化工产品表面活性剂及其他助剂制造业HG 化工
- 内容简介：
行业标准《抗氧剂 双（2，4-二叔丁基苯基）季戊四醇二亚磷酸酯（626）》由全国橡胶与橡胶制品标准化技术委员会化学助剂分技术委员会归口上报，主管部门为工业和信息化部。本标准规定了抗氧剂双(2,4-二叔丁基苯基)季戊四醇二亚磷酸酯(简称抗氧剂626)的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以2,4-二叔丁基苯酚、季戊四醇与三氯化磷经取代反应制得的抗氧剂626。分子式：CHOP相对分子质量：604.71(按2016年国际相对原子质量)CASRN:26741-53-7
《 HG/T 5468-2018 抗氧剂 四[β-(3,5-二叔丁基-4-羟基苯基)丙酸]季戊四醇酯和亚磷酸三(2,4-二叔丁基苯基)酯复配物（1010/168） 》标准简介
- 标准名称：抗氧剂 四[β-(3,5-二叔丁基-4-羟基苯基)丙酸]季戊四醇酯和亚磷酸三(2,4-二叔丁基苯基)酯复配物（1010/168）
- 标准号：HG/T 5468-2018
- 中国标准分类号：G70
- 发布日期：2018-10-22
- 国际标准分类号：71.100
- 实施日期：2019-04-01
- 技术归口：全国橡胶与橡胶制品标准化技术委员会化学助剂分技术委员会
- 代替标准：
- 主管部门：工业和信息化部
- 标准分类：化工技术化工产品表面活性剂及其他助剂化工制造业HG 化工
- 内容简介：
行业标准《抗氧剂 四[β-(3,5-二叔丁基-4-羟基苯基)丙酸]季戊四醇酯和亚磷酸三(2,4-二叔丁基苯基)酯复配物（1010/168）》由全国橡胶与橡胶制品标准化技术委员会化学助剂分技术委员会归口上报，主管部门为工业和信息化部。本标准规定了抗氧剂四[β-(3,5-二叔丁基-4-羟基苯基)丙酸]季戊四醇酯（简称抗氧剂1010）和亚磷酸三(2,4-二叔丁基苯基)酯(简称抗氧剂168)复配物（简称抗氧剂1010/168复配物）的分类和标记、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以抗氧剂1010产品和抗氧剂168产品为原料按照不同质量比混合制得的抗氧剂1010/168复配物。
《 HG/T 5467-2018 抗氧剂 β-（3,5-二叔丁基-4-羟基苯基）丙酸十八碳醇酯和亚磷酸三（2,4-二叔丁基苯基）酯复配物（1076/168） 》标准简介
- 标准名称：抗氧剂 β-（3,5-二叔丁基-4-羟基苯基）丙酸十八碳醇酯和亚磷酸三（2,4-二叔丁基苯基）酯复配物（1076/168）
- 标准号：HG/T 5467-2018
- 中国标准分类号：G71
- 发布日期：2018-10-22
- 国际标准分类号：71.100
- 实施日期：2019-04-01
- 技术归口：全国橡胶与橡胶制品标准化技术委员会化学助剂分技术委员会
- 代替标准：
- 主管部门：工业和信息化部
- 标准分类：化工技术化工产品表面活性剂及其他助剂制造业HG 化工
- 内容简介：
行业标准《抗氧剂 β-（3,5-二叔丁基-4-羟基苯基）丙酸十八碳醇酯和亚磷酸三（2,4-二叔丁基苯基）酯复配物（1076/168）》由全国橡胶与橡胶制品标准化技术委员会化学助剂分技术委员会归口上报，主管部门为工业和信息化部。本标准规定了抗氧剂β-(3,5-二叔丁基-4-羟基苯基)丙酸十八碳醇酯（简称抗氧剂1076）和亚磷酸三(2,4-二叔丁基苯基)酯(简称抗氧剂168)复配物（简称抗氧剂1076和抗氧剂168复配物）的分类、标记、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以抗氧剂1076和抗氧剂168为原料按照不同质量比混合制得的抗氧剂1076/168复配物。
《 SN/T 1504.2-2017 食品容器、包装用塑料原料 第2部分：聚乙烯中抗氧剂和芥酸酰胺爽滑剂的测定 液相色谱法 》标准简介
- 标准名称：食品容器、包装用塑料原料 第2部分：聚乙烯中抗氧剂和芥酸酰胺爽滑剂的测定 液相色谱法
- 标准号：SN/T 1504.2-2017
- 中国标准分类号：X09
- 发布日期：2017-07-21
- 国际标准分类号：55.100
- 实施日期：2018-03-01
- 技术归口：国家认证认可监督管理委员会
- 代替标准：代替SN/T 1504.2-2005
- 主管部门：国家质量监督检验检疫总局
- 标准分类：货物的包装和调运食品技术与食品接触的物品与材料制造业SN 出入境检验检疫
- 内容简介：
行业标准《食品容器、包装用塑料原料 第2部分：聚乙烯中抗氧剂和芥酸酰胺爽滑剂的测定 液相色谱法》由国家认证认可监督管理委员会归口上报，主管部门为国家质量监督检验检疫总局。SN/T1504的本部分规定了食品容器、包装用聚乙烯中抗氧剂和芥酸酰胺爽滑剂液相色谱的测定方法。本部分适用于食品容器、包装用聚乙烯中抗氧剂BHT、BHEB、Isonox129、Irganox1010、Irganox1076和爽滑剂芥酸酰胺的测定。
《 SN/T 1504.1-2014 食品容器、包装用塑料原料 第1部分：聚丙烯均聚物中酚类抗氧剂和芥酰胺爽滑剂的测定方法 液相色谱法 》标准简介
- 标准名称：食品容器、包装用塑料原料 第1部分：聚丙烯均聚物中酚类抗氧剂和芥酰胺爽滑剂的测定方法 液相色谱法
- 标准号：SN/T 1504.1-2014
- 中国标准分类号：X08
- 发布日期：2014-01-13
- 国际标准分类号：55.100
- 实施日期：2014-08-01
- 技术归口：国家认证认可监督管理委员会
- 代替标准：代替SN/T 1504.1-2005
- 主管部门：国家质量监督检验检疫总局
- 标准分类：货物的包装和调运食品技术与食品接触的物品与材料制造业SN 出入境检验检疫
- 内容简介：
行业标准《食品容器、包装用塑料原料 第1部分：聚丙烯均聚物中酚类抗氧剂和芥酰胺爽滑剂的测定方法 液相色谱法》由国家认证认可监督管理委员会归口上报，主管部门为国家质量监督检验检疫总局。SN/T1504的本部分规定了食品容器、包装用聚丙烯均聚物中酚类抗氧剂和芥酸酰胺爽滑剂的测定。本部分适用于食品容器、包装用聚丙烯均聚物中酚类抗氧剂和芥酸酰胺爽滑剂的液相色谱分离和测定。
《 HG/T 3713-2010 抗氧剂1010 》标准简介
- 标准名称：抗氧剂1010
- 标准号：HG/T 3713-2010
- 中国标准分类号：G71
- 发布日期：2010-11-10
- 国际标准分类号：71.100
- 实施日期：2011-03-01
- 技术归口：全国橡胶与橡胶制品标准化技术委员会
- 代替标准：代替HG/T 3713-2003被HG/T 3713-2019代替
- 主管部门：工业和信息化部
- 标准分类：化工技术化工产品表面活性剂及其他助剂HG 化工
- 内容简介：
行业标准《抗氧剂1010》由全国橡胶与橡胶制品标准化技术委员会归口上报，主管部门为工业和信息化部。本标准规定了四[β（3，5-二叔丁基-4-羟基苯基）丙酸]季戊四醇酯（简称抗氧剂1010）的要求，试验方法,检验规则，标志、包装、运输及贮存。本标准适用于以2，6-二叔丁基酚为原料，经对位加成后再进行酯交换反应所制备的含锡和不含锡抗氧剂1010。分子式：CHO结构式：略相对分子质量：1177.63（按2007年国际相对原子质量）
《 HG/T 4141-2010 抗氧剂1135 》标准简介
- 标准名称：抗氧剂1135
- 标准号：HG/T 4141-2010
- 中国标准分类号：G71
- 发布日期：2010-11-10
- 国际标准分类号：71.100
- 实施日期：2011-03-01
- 技术归口：全国橡胶与橡胶制品标准化技术委员会
- 代替标准：
- 主管部门：工业和信息化部
- 标准分类：化工技术化工产品表面活性剂及其他助剂HG 化工
- 内容简介：
行业标准《抗氧剂1135》由全国橡胶与橡胶制品标准化技术委员会归口上报，主管部门为工业和信息化部。本标准规定了β-（3，5-二叔丁基-4-羟基苯基）丙酸C～C醇酯（简称抗氧剂1135）的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本标准适用于以2,6-二叔丁基苯酚为原料，经与丙烯酸甲酯加成后再和C～C醇进行酯交换反应所制备的抗氧剂1135。化学名称：β-（3，5-二叔丁基-4-羟基苯基）丙酸C～C醇酯分子式：CHO结构式：略相对分子质量：376.57～404.62（按2007年国际相对原子质量）
暂无更多检测标准，请联系在线工程师。
结语
抗氧剂的广泛应用为我们的生活带来了便利，但其检测过程不可忽视。通过科学、严谨的检测方法和精密仪器，我们可以确保抗氧剂的有效性和安全性，保障产品的质量和消费者的健康。随着技术的不断发展，抗氧剂检测将更加精确与高效，为全球食品安全与健康产业提供坚实的保障。
结语
以上是关于抗氧剂检测：全面解析如何科学识别抗氧剂的有效性与安全性的介绍，如有其它问题请 联系在线工程师 。
备案号：