检测信息(部分)
香辛料调味品检测主要涉及哪些产品?
香辛料调味品检测涵盖天然香料(如花椒、八角)和复合调味料(如五香粉、辣椒酱),需依据相关食品安全标准进行理化、微生物及污染物分析。
检测的用途范围是什么?
检测用于确保产品符合食品安全法规、验证标签标识准确性(如成分、添加剂)、评估质量稳定性,并支持企业出口合规性认证。
检测概要包含哪些内容?
检测概要包括感官评价、理化指标分析、微生物检测、农药残留及重金属筛查,同时涵盖添加剂使用合规性验证。
检测项目(部分)
- 水分含量:影响产品保存期限与微生物稳定性
- 灰分:反映原料纯度及加工工艺控制水平
- 酸不溶性灰分:检测无机杂质污染程度
- 挥发油含量:核心风味物质定量分析
- 过氧化值:评估油脂氧化变质情况
- 菌落总数:微生物污染基础指标
- 大肠菌群:指示粪便污染可能性
- 沙门氏菌:致病微生物风险筛查
- 铅含量:重金属污染监控项目
- 砷含量:地质污染与加工过程控制指标
- 黄曲霉毒素B1:霉变风险关键检测项
- 二氧化硫残留:漂白剂使用合规性验证
- 合成色素:非法添加物筛查
- 农药多残留:种植过程农化品管控分析
- 罗丹明B:违法工业染料检测
- 感官指标:色泽、气味、杂质等物理特性评估
- 粒度分布:影响产品使用性能的物理参数
- 氨基酸态氮:发酵类调味料品质指标
- 总酸度:酸味剂使用量控制参数
- 防腐剂含量:苯甲酸、山梨酸钾等添加限量检测
检测范围(部分)
- 八角茴香
- 花椒
- 肉桂
- 辣椒粉
- 孜然
- 黑胡椒
- 白胡椒
- 姜黄粉
- 肉豆蔻
- 丁香
- 咖喱粉
- 五香粉
- 十三香
- 芥末酱
- 蒜粉
- 洋葱粉
- 香叶
- 莳萝籽
- 复合调味酱
- 火锅底料
检测仪器(部分)
- 气相色谱质谱联用仪(GC-MS)
- 液相色谱仪(HPLC)
- 原子吸收光谱仪(AAS)
- 电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)
- 紫外可见分光光度计
- 微生物培养箱
- 超高效液相色谱(UHPLC)
- 全自动凯氏定氮仪
- 旋转蒸发仪
- 微波消解仪
检测标准(部分)
GB/T 15691-2008 香辛料调味品通用技术条件
GB/T 15691-1995 香辛料调味品通用技术条件
T/ZZFSA 005—2021 香辛料调味品
结语
以上是关于香辛料调味品检测的介绍,如有其它问题请 联系在线工程师 。
检测资质(部分)
检测实验室(部分)
检测优势
1、能为客户快速拟定试验检测计划并且按要求完成试验项目
2、庞大的数据库知识储备,除了已知物质,对于未知物质的检测分析有着更丰厚的经历
3、检测周期短,检测费用低,拥有多种试验检测方案
4、工程师依据客户需求制定相应的检测计划
5、可使用36种语言编写MSDS报告服务
6、多家实验室分支,支持上门取样或寄样检测服务
检测流程
1、客户进行寄样或者工程师上门取样
2、样品免费初检
3、工程师通过初检对提供的样品进行报价
4、双方确认需求,签订保密协议,开始试验
5、一般7-15个工作日完结试验
6、将检测报告以邮寄、传真、电子邮件等方法发送给客户
检测报告用处
1、用于销售,出具检测报告书,让客户更加信赖产品,提高产品的知名度。
2、用于产品改善,依据检测陈述改善自己的产品质量,提升产品质量,降低生产成本。
3、用于产品研制,中析研究所协助您完成科研试验,缩短研制周期,降低研制成本。
4、科研论文,文献数据运用。(您能够指定给我们研究所相应的检测标准以及具体的试验方法)
合作客户(部分)
北京中科光析科学技术研究所(简称“中析研究所”,原称“中化所”),是以科研检测为主的化工技术研究机构。中析研究所坚持基础研究与应用研究并重、应用研究和技术转化相结合,发展为以“任务带学科”为主要特色的综合性研究所。
经国家有关部门批准,目前成为第三方分析测试技术服务单位,旗下实验室拥有CMA检测资质。开展了研发设计、分析检测、试验验证、共性加工、信息及知识产权等服务,为科技型企业创新提供公共服务。本所得到政府创新基金的支持,被评为国家高新技术企业。
中析研究所先后成立了化学实验室、微生物实验室、力学实验室、材料实验室、医学实验室、高分子实验室、声学实验室等。为我国航空航天、军工科研、高端制造等部门提供了个性化的定制方案及服务。
Beijing Zhongke optical analysis Chemical Technology Research Institute (hereinafter
referred to as Sinochem Institute) is a collective owned unit, which is a chemical
technology research institute focusing on scientific research and testing. Sinochem
adheres to the combination of basic research and application research, and the
combination of application research and technology transformation, and develops into a
comprehensive research institute with the main characteristics of "task with
discipline". With the approval of relevant national departments, it has now become a
third-party analysis and test technical service unit and obtained CMA qualification
certification. Services such as R & D design, analysis and detection, test and
verification, common processing, information and intellectual property rights were
carried out to provide public services for innovation of science and technology-based
enterprises. With the support of the government innovation fund, the exchange was rated
as a national high-tech enterprise.
Sinochem has established chemical laboratory, Microbial Laboratory, mechanical
laboratory, material laboratory, medical laboratory, polymer laboratory, acoustic
laboratory, etc. It provides personalized customized solutions and services for China's
aerospace, military scientific research, judicial units, high-end manufacturing and
other departments.