毒死蜱检测：如何科学精确地识别环境中的有害物质？

本文件规定了蔬菜中毒死蜱、克百威、阿维菌素胶体金免疫层析法

本文件适用于韭菜、芹菜、豇豆、姜等蔬菜中毒死蜱、克百威、阿维菌素的快速测定

本方法规定了蔬菜水果中毒死蜱的胶体金免疫层析快速检测方法本方法适用于抱子甘蓝、豇豆、韭菜、苹果等蔬菜水果中毒死蜱的快速测定3　原理本方法采用竞争抑制免疫层析原理

样品中的毒死蜱经提取后与胶体金标记的特异性抗体结合，抑制了抗体和试纸条中检测线（T线）上抗原的结合，从而导致检测线颜色深浅的变化

通过检测线与质控线（C线）颜色深浅比较，对样品中毒死蜱进行定性判定

4　试剂与材料4.1　试剂除另有说明外，所有试剂均为分析纯，实验室用水应符合GB/T6682中二级水的要求

4.1.1　甲醇（CH3OH）

4.1.2　提取液：由胶体金免疫层析试纸条配套提供，或按照其说明书配制

4.1.3　参考物质：毒死蜱参考物质的中文名称、英文名称、CAS登录号、分子式、相对分子质量见表1，纯度≥98%

表1　毒死蜱参考物质的中文名称、英文名称、CAS登录号、分子式、相对分子质量中文名称　英文名称　CAS登录号　分子式　相对分子质量毒死蜱　Chlorpyrifos　2921-88-2　C9H11Cl3NO3PS　350.6注：或等同可溯源物质

4.2　溶液配制4.2.1　毒死蜱标准储备液（100μg/mL）：准确称取毒死蜱参考物质（4.1.3）1mg，置于10mL容量瓶中，用甲醇（4.1.1）溶解并稀释至刻度，摇匀，制成浓度为100μg/mL的毒死蜱标准储备液

4℃避光保存，有效期6个月

4.2.2　毒死蜱标准工作液（1μg/mL）：精密移取毒死蜱标准储备液（100μg/mL）（4.2.1）0.1mL，置于10mL容量瓶中，用甲醇（4.1.1）稀释至刻度，摇匀，制成浓度为1μg/mL的毒死蜱标准工作液

临用新配

4.3　材料毒死蜱胶体金免疫层析试纸条，适用基质为蔬菜水果

需在阴凉、干燥、避光条件下保存

4.3.1　金标微孔（含胶体金标记的特异性抗体）

4.3.2　检测卡

5　仪器与设备5.1　电子天平：感量为0.01g

5.2　移液器：10μL~200μL、100μL~1000μL

6　分析步骤6.1　试样制备选取新鲜样品，擦去表面泥土，剪成1cm左右见方碎片，备用

6.2　试样提取称取2g试样（精确至0.05g）放入离心管中，加入6mL提取液（4.1.2），上下振荡1min，静置5min，上清液即为样品待测液

6.3　测定步骤吸取100μL样品待测液于金标微孔（4.3.1）中，抽吸2~3次使混合均匀，室温温育3min，吸取100μL混匀液加入检测卡的加样孔中，室温反应10min后进行结果判定

注1：测定步骤建议按照试纸条说明书

注2：结果判定建议使用读数仪，读数仪的具体使用参照仪器使用说明书

6.4　质控试验每批样品应同时进行空白试验和加标质控试验

6.4.1　空白试验称取空白试样，按照6.2和6.3步骤与样品同法操作

6.4.2　加标质控试验准确称取空白试样2g（精确至0.05g）放入离心管中，加入40μL毒死蜱标准工作液（1μg/mL）（4.2.2），使试样中毒死蜱浓度为0.02mg/kg，按照6.2和6.3步骤与样品同法操作

7　结果判定7.1　读数仪测定按读数仪说明书要求操作，直接读数并进行结果判定

7.2　目视判定通过对比质控线（C线）和检测线（T线）的颜色深浅进行结果判定

目视判定示意图见图1

7.2.1　无效质控线（C线）不显色，无论检测线（T线）是否显色，表明操作不正确或试纸条已失效，检测结果无效

7.2.2　阳性结果质控线（C线）显色，检测线（T线）不显色或颜色浅于质控线（C线），表明样品中毒死蜱含量高于方法检出限，判定为阳性

7.2.3　阴性结果质控线（C线）显色，检测线（T线）颜色深于质控线（C线）或与质控线（C线）颜色基本一致，表明样品中毒死蜱含量低于方法检出限，判定为阴性

图1　目视判定示意图7.3　质控试验要求空白试验测定结果应为阴性，加标质控试验测定结果应为阳性

8　结果确认当检测结果为阳性时，应按照GB2763指定方法标准进行确证

9　性能指标9.1　检出限：0.02mg/kg

9.2　灵敏度：≥95%

9.3　特异性：≥90%

9.4　假阴性率：≤5%

9.5　假阳性率：≤10%

注：性能指标计算方法见附录A

10　其他本方法所述试剂、试纸条信息及操作步骤是为给方法使用者提供方便，在使用本方法时不做限定

方法使用者应使用经过验证的满足本方法规定的各项性能指标的试剂、试纸条

本标准规定了蔬菜及水果中毒死蜱残留量的酶联免疫吸附测定法本标准适用于蔬菜及水果中毒死蜱残留量的测定采用间接竞争酶联免疫吸附（ELISA）方法，在微孔条上包被偶联抗原，试样中残留的毒死蜱与酶标板上的偶联抗原竞争毒死蜱抗体，加入酶标记的抗体后，显色剂显色，终止液终止反应

用酶标仪在450nm处测定吸光度，吸光值与毒死蜱残留量呈负相关，与标准曲线比较，再乘以其对应的稀释倍数，即可得出毒死蜱残留含量

本标准规定了大米中甲基毒死蜱农药残留量的胶体金检测方法的原理、试剂与材料、试样制备、测定、结果判定与表述和检测限与特异性本标准适用于大米中甲基毒死蜱农药残留的快速检测利用免疫测定中竞争法检测原理，通过在检测区包被一定量的包被抗原，质控区包被羊抗鼠多克隆抗体，利用胶体金标记的抗体与样品及检测区的物质之间的竞争反应，观测在试纸条的检测区和质控区呈现的反应结果（试纸条出现色带），然后根据色带颜色的有无或深浅，判断农药检出或超标

本文件规定了蔬菜、水果中毒死蜱农药的免疫层析电化学检测技术的原理、试剂与材料、仪器与设备、试样制备、测定、结果计算与表述、重复性和检测限与特异性本文件适用于苹果、菠萝、菠菜、马铃薯等果蔬中毒死蜱农药的在线筛查和快速监测蔬菜、水果中毒死蜱农药的免疫层析电化学检测技术的原理、试剂与材料、仪器与设备、试样制备、测定、结果计算与表述、重复性和检测限与特异性

地方标准《白酒中毒死蜱残留量的测定 气相色谱法》由松滋市市场监督管理局归口上报，主管部门为荆州市。本文件规定了白酒中毒死蜱残留量的气相色谱测定方法。本文件适用于白酒中毒死蜱残留量的测定。

地方标准《水质　毒死蜱的测定　固相萃取-液相色谱法》，主管部门为山东省市场监督管理局。

地方标准《毒死蜱、三唑磷、二嗪磷中治螟磷成分的测定 气相色谱法》，主管部门为江苏省质量技术监督局。

行业标准《农药最大残留限量 毒死蜱 胡萝卜》，主管部门为农业农村部。本标准规定了农产品中艾氏剂等44种农药的最大残留限量。本标准适用于表1所列农药对应的农产品。

行业标准《农药最大残留限量 毒死蜱 芋头》，主管部门为农业农村部。本标准规定了农产品中艾氏剂等44种农药的最大残留限量。本标准适用于表1所列农药对应的农产品。

行业标准《农药最大残留限量 毒死蜱 萝卜》，主管部门为农业农村部。本标准规定了农产品中艾氏剂等44种农药的最大残留限量。本标准适用于表1所列农药对应的农产品。

行业标准《农药最大残留限量 毒死蜱 甘蔗》，主管部门为农业农村部。本标准规定了农产品中艾氏剂等44种农药的最大残留限量。本标准适用于表1所列农药对应的农产品。

行业标准《农药最大残留限量 毒死蜱 花生》，主管部门为农业农村部。本标准规定了农产品中艾氏剂等44种农药的最大残留限量。本标准适用于表1所列农药对应的农产品。

行业标准《农药最大残留限量 毒死蜱 大豆（干）》，主管部门为农业农村部。本标准规定了农产品中艾氏剂等44种农药的最大残留限量。本标准适用于表1所列农药对应的农产品。

行业标准《农药最大残留限量 毒死蜱 棉籽》，主管部门为农业农村部。本标准规定了农产品中艾氏剂等44种农药的最大残留限量。本标准适用于表1所列农药对应的农产品。