检测信息
瓜氨酸是一种非蛋白质氨基酸，分子式为C6H13N3O3，广泛存在于西瓜、黄瓜等瓜类植物中，也可通过微生物发酵或化学合成制得，主要应用于保健品、运动营养品、医药原料及食品添加剂等领域。
瓜氨酸检测旨在确定其含量、纯度及杂质水平，涉及高效液相色谱法、氨基酸自动分析法、紫外分光光度法等技术手段，为产品质量控制和合规性评价提供数据支撑。
检测流程包括样品前处理、色谱条件优化、标准曲线建立、含量计算及杂质谱分析等环节，核心参数涵盖主成分含量、比旋光度、干燥失重及重金属限量等指标。
检测范围
- L-瓜氨酸原料药
- DL-瓜氨酸原料药
- 瓜氨酸食品添加剂
- 瓜氨酸营养强化剂
- 西瓜提取物瓜氨酸粉
- 发酵法L-瓜氨酸
- 化学合成瓜氨酸
- 瓜氨酸苹果酸盐
- 瓜氨酸丙酮酸盐
- 瓜氨酸天冬氨酸盐
- 瓜氨酸精氨酸复合粉
- 运动营养品瓜氨酸
- 医药级瓜氨酸
- 食品级瓜氨酸
- 饲料级瓜氨酸
- 化妆品级瓜氨酸
- 瓜氨酸压片糖果
- 瓜氨酸固体饮料
- 瓜氨酸胶囊制剂
- 瓜氨酸口服液
- 瓜氨酸注射原料
- 复方瓜氨酸制剂
- 瓜氨酸功能饮料
- 瓜氨酸代餐粉
检测标准（部分）
- SN/T 4820-2017 牛瓜氨酸血症PCR-DHPLC检测方法
- T/GXAS 1232-2026 冬瓜中瓜氨酸的测定 高效液相色谱法
- GB 34466-2017(英文版) 饲料添加剂 L-赖氨酸盐酸盐
- GB/T 42957-2023 氨基酸产品和添加剂预混合饲料中赖氨酸、蛋氨酸和苏氨酸含量的测定
- HG/T 6298-2024 β-丙氨酸
- T/SAASS 320-2025 含聚谷氨酸有机水溶肥料在西瓜种植中的应用技术规程
- HG/T 5927～5928-2021 生物化学试剂 L-白氨酸（L-亮氨酸）和L-胱氨酸（2021）
- ISO 17180:2013 Animal feeding stuffs — Determination of lysine, methionine and threonine in commercial amino acid products and premixtures
- NY/T 9-1984 谷物籽粒赖氨酸测定法 染料结合赖氨酸(DBL)法
- ГОСТ 33428-2015 Корма, премиксы. Определение содержания лизина, метионина и треонина
- 32018R0249 Commission Implementing Regulation (EU) 2018/249 of 15 February 2018 concerning the authorisation of taurine, beta-alanine, L-alanine, L-arginine, L-aspartic acid, L-histidine, D,L-isoleucine, L-leucine, L-phenylalanine, L-proline, D,L-serine, L-tyrosine, L-methionine, L-valine, L-cysteine, glycine, monosodium glutamate and L-glutamic acid as feed additives for all animal species and L-cysteine hydrochloride monohydrate for all species except cat
- QB/T 4263-2011 L-茶氨酸
- GB/T 18868-2024(英文版) 饲料中水分、粗蛋白质、粗纤维、粗脂肪、赖氨酸、蛋氨酸快速测定 近红外光谱法
- KS M 8517(2023 Confirm)(2023) 글리신(시약)
- KS M 8517-2004(2023) 글리신(시약)
- 32018R1567 Commission Implementing Regulation (EU) 2018/1567 of 18 October 2018 correcting Implementing Regulation (EU) 2018/249 concerning the authorisation of taurine, beta-alanine, L-alanine, L-arginine, L-aspartic acid, L-histidine, D,L-isoleucine, L-leucine, L-phenylalanine, L-proline, D,L-serine, L-tyrosine, L-methionine, L-valine, L-cysteine, glycine, monosodium glutamate and L-glutamic acid as feed additives for all animal species and L-cysteine hyd
- KS M 8517-2004(2018) 글리신(시약)
- GB 4801-1984 谷物籽粒赖氨酸测定法 染料结合赖氨酸(DBL)法
- KS M 8442(2023 Confirm)(2023) L(－)-시스틴(시약)
- KS M 8442-2012(2023) L(－)-시스틴(시약)
检测项目
- 含量测定：反映样品中瓜氨酸主成分的实际质量分数，是判定产品规格符合性的核心指标
- 比旋光度：用于鉴别L-瓜氨酸光学纯度并区分D型异构体，合格范围通常为+24.5°至+26.5°
- 干燥失重：衡量样品中水分及挥发性物质含量，原料药限度一般不超过0.30%
- 炽灼残渣：反映样品中无机杂质总量，食品级标准通常要求不超过0.20%
- 重金属限量：控制铅、镉、汞等有害元素总量，以铅计不得超过10mg/kg
- 砷盐检测：评估产品中砷元素残留水平，食品添加剂标准要求不超过3mg/kg
- 铅含量：单独测定铅元素残留，保障食用安全，限值一般为2mg/kg
- 镉含量：监控镉污染情况，原料药及食品级产品限值通常为1mg/kg
- 汞含量：检测汞元素残留，防止重金属蓄积风险，限值一般为0.1mg/kg
- 微生物限度：评估菌落总数、大肠菌群等卫生指标，确保产品生物安全性
- 大肠菌群：反映产品受粪便污染情况，食品级要求不得检出
- 霉菌和酵母菌：监控真菌污染水平，固体饮料类限值一般为50CFU/g
- 溶剂残留：检测发酵或合成工艺中残留的乙醇、甲醇等有机溶剂
- 有关物质：识别并定量瓜氨酸相关杂质如鸟氨酸、精氨酸等结构类似物
- 异构体比例：测定D型与L型瓜氨酸比例，确保光学纯度符合药用要求
- 氨基酸组成：分析样品中各氨基酸组分比例，验证原料纯度及掺假情况
- 水分含量：采用卡尔费休法测定游离水及结合水，控制产品稳定性
- pH值：评估瓜氨酸溶液酸碱度，1%水溶液pH范围通常为6.5至7.5
- 粒度分布：测定粉末样品粒径分布，影响溶解性能和制剂加工特性
- 溶解性测试：评估在水、乙醇等溶剂中的溶解行为，指导制剂配方设计
常见问题
瓜氨酸检测需要多长时间？
通常7-15个工作日，具体周期视检测项目数量和样品类型而定，复杂项目如溶剂残留全谱分析可能需要延长至20个工作日。
瓜氨酸检测费用大概多少？
根据检测项目数量确定，单项含量测定费用较低，全套理化及微生物指标检测费用相应增加，具体报价需结合检测方案确认。
瓜氨酸检测报告有什么用途？
可用于质量评估、项目验收、产品备案、进出口通关及生产工艺优化，中析研究所检测中心旗下实验室拥有CMA、CNAS、ISO等检验检测资质，出具的检测报告具有社会公信力。
瓜氨酸原料药与食品级检测标准有何区别？
原料药执行药典标准，对比旋光度、有关物质及溶剂残留要求更严格；食品级产品依据GB标准，侧重重金属、微生物及添加剂使用限量控制。
总结
瓜氨酸检测涵盖含量测定、纯度分析、杂质监控及微生物限度等核心内容，适用于原料药、食品添加剂及保健品等多种产品类型。中析研究所检测中心旗下实验室拥有CMA、CNAS、ISO等检验检测资质，可提供符合标准要求的第三方检测报告。常规检测周期为7-15个工作日，报告可用于质量评估及项目验收。
相关检测
检测服务常见问题
检测报告多久可以出具？
检测报告一般7~15个工作日出具，支持加急服务，具体周期与检测项目相关。
如何获取这个项目的检测报价？
可点击页面在线咨询，说明样品与检测需求后即可获取检测项目与报价建议。
样品如何送检？
支持寄样检测与上门取样两种方式，样品保存与寄送要求可在咨询时获取指引。
