GB 1886.257-2016 食品安全国家标准:食品添加剂溶菌酶检测全解析
2025-04-10
溶菌酶(Lysozyme)是一种广泛应用于食品领域的天然抗菌物质,常用作食品添加剂以延长保质期、防止微生物污染。根据国家食品安全标准GB 1886.257-2016《食品安全国家标准 食品添加剂 溶菌酶》规定,对溶菌酶的使用、安全性及检测都有明确的要求。该标准涵盖了溶菌酶的分类、质量控制要求及相关的检测方法,确保其在食品中的使用符合安全标准,保护消费者的健康。
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